James Baxter ”Jim” Hunt, Jr. (s. 16. toukokuuta 1937) on yhdysvaltalainen demokraattisen puolueen poliitikko. Hän istui Pohjois-Carolinan osavaltion kuvernöörinä vuosina 1977–1985 ja 1993–2001.[1]
Hunt oli myös ehdolla Yhdysvaltain senaattiin ja toimi ennen kuvernööriyttään varakuvernöörinä vuosina 1973–1977.[1][2] Häntä seurasi kuvernöörinä kahden jälkimmäisen kauden jälkeen puoluetoveri Michael Easley.[3]